| 蜜渍西柚茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 157克 | 蜜渍西柚茶热量/卡路里560千卡 | |||

1/6. 新鲜西柚,用食盐反复搓洗表皮,以洗掉表皮果腊。

2/6. 把果肉剥离

3/6. 去掉果皮白色部分,留下薄薄的黄色表皮,切丝,用食盐抓腌20分钟,洗干净。然后在开水煮烫几分钟,以消除柚皮的涩味。

4/6. 在水里放进冰糖,煮沸,倒进柚子皮,注意搅拌,以免粘锅。

5/6. 把柚皮煮至透明干水(如图)成糖渍蜜饯模样。摊凉。然后和果肉一起混合,一层柚子一层蜜放进无油无水消毒密封玻璃罐。

6/6. 放进冰箱保存。喝的时候挖几勺出来冲温水。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、养阴生津、化痰止咳等功效;可与梨、香蕉、鸭梨搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、消炎等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;