| 松软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 松软曲奇热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于高台跳水654分钟消耗的热量...180 | |||||
松软曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（120克）、绵白糖（50克）、奶粉（20克）、可可粉（20克）、鸡蛋或鸭蛋（一个）、葡萄干（适量）、果仁（适量）
1/9. 黄油镉水软化后用打蛋器打发
2/9. 打发到无颗粒顺滑发白加绵白糖
3/9. 打发到充分融合后将蛋液分两到三次加入边加边打发
4/9. 打发至粘稠状加入过筛的奶粉用扁平的器具（最好是硅胶或塑料材质）进行搅拌
5/9. 搅拌均匀后再加入过筛的面粉继续搅拌
6/9. 喜欢吃巧克力口味的朋友可以在此时分出一部分面团加入巧克力粉或浆搅拌均匀
7/9. 装入裱花袋（最好是布的，不易挤破）挤出自己喜欢的花型或用手按成饼状如图
8/9. 在成型的饼上放上葡萄干和果仁即可放入烤箱
9/9. 180度烘烤20分钟左右，10分钟后注意观察表面变化，稍微焦黄即可取出，不一定烤足20分钟，因为每家烤炉温度都不同
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与米汤、枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 松软曲奇热量1962 千卡
- 脂肪130.5 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物283.4 克
- 钠634.3 毫克
- 钙1912 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾2311 毫克