| 虾仁豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 虾仁豆腐羹热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于骑马41分钟消耗的热量...480 | |||||
虾仁豆腐羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（半盒）、冻虾仁（若干只）、胡萝卜（半根）、淀粉（一勺）、料酒（一杯）
1/4. 胡萝卜洗净削皮切成小丁，大概切成方便面里的那么大就好了。
2/4. 热锅倒油，先放入胡萝卜丁翻炒，感觉胡萝卜有点炒软后再倒入解冻好的虾仁，翻炒，边炒边倒入料酒去腥。
3/4. 等到虾仁炒出香味，倒入适量清水，并加入切好的豆腐块，盖上盖子。
4/4. 等豆腐滚起后，加细盐调味，倒入淀粉水，用锅铲轻轻搅拌，直至羹变得稠稠的，即可盛出。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、利小便等功效；可与韭菜、北极虾、鳝鱼搭配；与竹笋、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与大米、莴笋、蜂蜜搭配；与西红柿、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 虾仁豆腐羹热量331 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物117.5 克
- 钠276.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾95 毫克