| 腊鸭饭&西生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 总量 | 359克 | 腊鸭饭&西生菜热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于摘水果162分钟消耗的热量...180 | |||||
腊鸭饭&西生菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊鸭腿（一只）、西生菜（一斤）、蒜头（一瓣）
1/5. 热锅放油，加入蒜头粒爆香，加入适量水，放入已经没有肉的腊鸭腿骨头
2/5. 西生菜洗净，放入锅中，滚汤，西生菜有个好处就是怎么煮都不会变色的哦！而且超级爽口！不过不是很容易买到，市场一般没有，起码我找不到，大超市会有
3/5. 加入鱼露！会很鲜美的！没有鱼露不要紧，放入皮蛋，皮蛋切成几块，再加入少许瘦肉！上汤西生菜就这么简单
4/5. 在煮菜的同时，电饭锅也在工作哦，就是煮饭啦，一般你放米开始煮饭然后开始煮菜汤，菜入汤锅的时候就是打开电饭锅放腊鸭的时候了，饭还没煮好的，但是已经成型了，这时候放片出肉的腊鸭腿是最好的，而且骨头也成了菜汤提味的好帮手了！煮完菜汤饭就行了！
5/5. 记得饭好了后加入少许酱油然后搅拌均匀哦
食材功效信息
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、大补虚劳、滋阴等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、养胃、清肝利胆等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊鸭饭&西生菜热量486 千卡
- 脂肪19.87 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.43 克
- 钠80 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾278 毫克