| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于扫地33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒸蛋羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、清水（1.5倍）、盐（2克）、酱油（10毫升）
1/5. 4个鸡蛋打散，放入盐，搅匀
2/5. 倒入1.5倍温水，按照一个鸡蛋50g左右，4个鸡蛋对应倒入300ml温水，搅匀
3/5. 过筛，使蛋液表面没有气泡，倒入大碗
4/5. 蒸锅水开后，放入大碗，小火，10-12分钟
5/5. 淋上海鲜酱油，2勺左右，根据口味调整
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与紫菜、玉米、圆生菜搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克