| 家庭版咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 1587克 | 家庭版咖喱饭热量/卡路里2437千卡 | |||

1/5. 煎锅入油稍多些,中火煎熟猪排,至两面金黄。盛出。

2/5. 继续煎牛排,用大火煎熟,只要筷子能轻易插入,就说明熟了,盛出。

3/5. 热锅内倒油,下入毛豆跟土豆,待土豆微微发软,盛出。将虾仁上浆,炒至变色后盛出。

4/5. 锅内放入咖喱块,倒入清水,煮至土豆绵软,倒入虾仁,待咖喱收汁汤变浓,即可。

5/5. 小碗内盛饭,倒扣盘中。乘入咖喱土豆,将猪排切块,大功告成啦!
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、补钙、补血等功效;可与紫薯、红薯、甘薯搭配;与草莓酱、草莓相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气等功效;与栗子、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、益气等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、抗早衰、提高性功能等功效;可与娃娃菜、大白菜、上海青搭配;与果汁、山药、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;