| 鱼香茄块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄块热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于泡澡32分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香茄块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、①生抽，料酒，白糖，醋，香油，干辣椒（各少许）、②蒜末，葱末（各少许）
1/4. 1，将①装入碗中，兑成汁，然后放入干辣椒，即成鱼香汁
2/4. 2，将茄子切块，锅中倒入油，把茄子过遍油，捞出备用
3/4. 3，锅内留底油，爆香②，然后倒入①，大火烧开
4/4. 4，倒入茄子块，翻炒片刻，待汤汁将干就OK了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、凉薯、牛肉搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄块热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克