| 宝宝粥-蘑菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 1288克 | 宝宝粥-蘑菇鸡肉粥热量/卡路里2970千卡 | |||
 热量2970千卡，相当于冲浪1650分钟消耗的热量...108 | |||||
宝宝粥-蘑菇鸡肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、蘑菇（适量）、米（适量）、糯米（适量）、姜（适量）、八角（适量）、葱（适量）
1/7. 鸡肉去筋（这里我用的鸡腿肉，所以要去皮去骨）备用。
2/7. 净鸡肉加料酒加姜片搅拌机打成浆，蘑菇切碎备用。
3/7. 大米与糯米2:1洗净，隔夜泡水中备用。
4/7. 鸡皮加姜片煸香，倒入鸡肉浆，加足量水煮开，调小火炖煮十五分钟。过滤出清汤后，回锅煮滚。
5/7. 砂锅放入泡好的米，将正煮滚的鸡清汤冲入，大火煮三分钟，后转小火慢熬。煮粥过程需不停搅拌，以防沾底。
6/7. 粥汤粘稠后加入蘑菇片，鸡肉片，喜欢弹牙的煮至米粒透明即可，喜欢软烂的，可以多煮一段时间。
7/7. 这碗俊太吃的，所以没加葱花，煮的时间长，米粒都煮开了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、防止恶性贫血、通便排毒等功效；可与鸡翅、五花肉、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、健脾养胃、延年益寿等功效；可与莲藕、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝粥-蘑菇鸡肉粥热量2970 千卡
- 脂肪16.34 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物161.79 克
- 钠88.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁5 毫克
- 钾644 毫克