| 椰丝奶黄糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰汁 | 克 | 39千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 236克 | 椰丝奶黄糯米糍热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于念书464分钟消耗的热量...88 | |||||
椰丝奶黄糯米糍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、椰汁（17克）、鸡蛋（2只）、糖粉（60克）、细砂糖（70克）、玉米淀粉（40克）、牛奶（糯米糍皮）（250毫升）、牛奶（奶黄）（适量（5毫升内））、色拉油（25毫升）、黄油（80克）、澄粉（小麦淀粉）（30克）、椰蓉（一碗）
1/5. 把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，色拉油，椰浆，糖粉全到进盘里面搅均匀。
2/5. 把1部分的材料放窝里隔水煮20分钟。搞掂放一边。凉了的糯米粉没有那么粘手。包糯米糍的时候也可以炒一些熟粉占上手
3/5. 奶黄:黄油室内融化。搅均匀。细砂糖分3次倒进黄油里。均匀后把鸡蛋分3次倒进黄油里。澄粉，牛奶都倒进去。均匀后放进窝里隔水蒸30分钟，每10分钟要搅均一次。不要让奶黄变块状。
4/5. 全部凉了之后就可以开始包了。
5/5. 弄完后可以放进冰箱。我个人认为不放冰箱好食一点。里面的奶黄流出来。很好食
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、健脾养胃、壮气提神等功效；可与香瓜、枣、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与肥牛、桂圆、小米搭配；与消炎片、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝奶黄糯米糍热量680 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物89.22 克
- 钠197.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾613 毫克