| 肉末爆炒南瓜藤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜藤 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 1.5克 | 0.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 601克 | 肉末爆炒南瓜藤热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于乘双连雪橇56分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末爆炒南瓜藤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜藤（适量）、瘦肉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/8. 先把老藤掐掉，再跟剥蚕丝似的，把藤的表皮仔仔细细剥掉，最上端的嫩叶保留；
2/8. 水烧开后放入南瓜藤焯水1分钟；
3/8. 马上用水冲凉；
4/8. 把南瓜藤切成断；
5/8. 瘦肉剁成肉末；
6/8. 加入少许料酒，盐和生粉腌制10分钟；
7/8. 热锅冷油下肉末翻炒；
8/8. 马上放入南瓜藤一起大火翻炒，只要加入盐调味，淋点香油即可
食材功效信息
南瓜藤的热量30千卡（每100克）；具有宽肠通便、和胃、通络等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与莴笋、鸡腿菇、小白菜搭配；与甘草、红螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末爆炒南瓜藤热量393 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克