| 毕氏蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 毕氏蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/3. 将鸡蛋打匀。加入水和少许盐。
2/3. 将蒸锅内水煮开。把1放入锅中。

3/3. 近十分钟后等蛋蒸熟加入少许酱油或麻油,撒上葱花。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与肥牛、基围虾、圆生菜搭配;与牛奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;