| 豆鼓芝麻小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 571克 | 豆鼓芝麻小笼包热量/卡路里2177千卡 | |||

1/12. 面粉2碗半

2/12. 凉冷的白糖水里加了酵母粉。

3/12. 然后拿来扮面粉用。

4/12. 扮好的面粉,待发酵。一个小时左右。

5/12. 提前准备好的大葱,和姜。还有肉,我准备吧肉剁成肉么。

6/12. 待我准备后剁成的肉么。如图

7/12. 下锅炒过的油,待冷却后放入入下图所示,的材料中,

8/12. 肉么剁好后,拌入提前准备的大葱,和适量炒好的油,在加一点水,水和油可以起到小笼包嫩的作用。

9/12. 把面粉,捏成小坨,待用擀面棒,把它擀成圆形,圆形如果不圆,可以利用家里的不锈钢的盖子,把它盖圆。

10/12. 然后就可以包成我现在所包的,你喜欢方便的形状。待下锅了,在下锅前,在每一个包子顶端放上豆鼓和芝麻。以美观,造型。呵呵

11/12. 下锅蒸芝麻豆鼓包了,大火10分钟就好了。

12/12. 起锅。就可以享受自己做的美食了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效;可与菠萝、圆白菜、芸豆搭配;与甘草、百合、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;