| 柠檬鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 660克 | 柠檬鸭热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于办公室工作835分钟消耗的热量...90 | |||||
柠檬鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭（500克）、酸柠檬（半只）、酸梅（3—4个）、酸荞头（8颗）、酸辣椒（1个）、酸姜（5片）、葱（两根）、香菜（两根）、腐乳（半块）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/10. 鸭整件入锅里，放水放姜片加少许盐，大火煮开，中火煮约二十分钟
2/10. 葱切葱花，酸荞头、蒜头切碎，酸姜切丝
3/10. 酸柠檬、酸梅切碎
4/10. 3步的配料放碗里加少许酱油待用
5/10. 鸭子煮熟后切件
6/10. 锅里加少量高汤（水也行），放半块腐乳，煮开后放调料
7/10. 调料炒开
8/10. 下鸭肉翻炒
9/10. 关火后再放入花生油，拌匀，起锅
10/10. 美味的柠檬鸭做好了！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有止痛、解毒、开胃解郁等功效；
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营养信息
- 柠檬鸭热量1253 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠69 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4 毫克
- 钾191 毫克