| 秘制猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 秘制猪颈肉热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于体能训练120分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制猪颈肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、叉烧酱（适量）、蚝油（适量）
1/5. 猪颈肉切成一指厚巴掌大的块状。葱姜加料酒揉出汁，加入生抽、蚝油、叉烧酱腌制24小时。
2/5. 均匀摆放于烤架上
3/5. 250度先拷2分钟，抹一层叉烧酱，烤至结束前2分钟再抹一层酱。
4/5. 中途注意翻面。共烤20分钟左右。
5/5. 切片码盘，OK！猪颈肉外焦里嫩，无比弹牙！可挤些柠檬汁去腻，亦可配以蜜汁梅子酱。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与木瓜、茄子、大白菜搭配；与海虾、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制猪颈肉热量599 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克