| 黑椒牛肉烩金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 550克 | 黑椒牛肉烩金针菇热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于刷牙204分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒牛肉烩金针菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、金针菇（300克）、黑椒酱（适量）、温水（适量）、花生油（适量）
1/2. 牛肉切小片，用黑椒酱腌半小时入味。
2/2. 起油锅，下金针菇煸炒至软后下腌好的牛肉，少许的水煮水牛肉七分熟。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、止渴止涎、益气血等功效；可与芋头、芥蓝、鸡腿菇搭配；与栗子、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉烩金针菇热量409 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.87 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾517 毫克