| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于木管乐器915分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、开水（适量）、鸡蛋（5个）、葱花（10克）、酱（适量）、火腿肠（一根）、香菜（适量）、苦菊或生菜（适量）、黄瓜（适量）、盐（3克）、食用油（50克）、十三香（2克）、鸡粉（2克）
1/16. 烫面之前 先放点盐进去少许,用80度左右的水.在烫的同时用筷子搅动,大约有1/5的干面时,就不要再放水了.
2/16. 等面稍凉一下,再和,以免烫手.三光,饧20分钟
3/16. 切成大小相等的剂子待用
4/16. 先擀成长条形,在中间抹一下油
5/16. 横着对折,在对折的面上再少抹一点油,不要抹多了
6/16. 卷
7/16. 卷完后立起来,按扁
8/16. 擀成薄饼
9/16. 鸡蛋放入葱花\少许盐,打散
10/16. 放入油,将擀好的饼放入饼铛中,当饼有点黄色翻 一下,然后用筷子在一边挑一个小口,将打好 的蛋液倒入,然后把饼翻过去
11/16. 成品
12/16. 鸡肉\木耳\胡萝卜切成丝.西红柿切块.
13/16. 烧水,水开后,先放入鸡肉丝.开后打去浮沫,放入西红柿\木耳\胡萝卜.放入盐\十三香,开锅后把一个鸡蛋打散,边倒边用筷子慢搅一下.就形成了蛋花.最后放入鸡粉和香菜.汤就好了
14/16. 所有配料和主食
15/16. 把鸡蛋灌饼放入盘中,抹上酱\再放入自己喜欢的菜\咸菜丝\火腿肠丝,一卷,就可以开饭了.哈哈
16/16. 这个是卷完以后吃了一口地
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克