| 软炒蚝蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 软炒蚝蛋热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于按摩72分钟消耗的热量...240 | |||||
软炒蚝蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生蚝（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）
1/5. 将生蚝洗净飞水后捞起控干水分加盐,胡椒粉腌制片刻。
2/5. 锅里放稍多点油,下红萝卜末翻炒3秒。
3/5. 然后倒入蛋液。
4/5. 当蛋液即将凝固时将生蚝倒入翻炒均匀。
5/5. 洒入葱花,放盐调味即可。
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、恢复疲劳、滋容养颜等功效；可与菠菜、牛奶、韭菜搭配；与玉米面 、玉米、高粱米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与肥牛、黄豆、西红柿搭配；与兔肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炒蚝蛋热量290 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠412 毫克
- 钙91 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾513 毫克