| 水晶白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 水晶白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于做题57分钟消耗的热量...108 | |||||
水晶白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（1棵）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把白菜洗净，去叶（可以另做一菜，炖汤），剩下白菜帮。
2/5. 将白菜帮斜45度切成小块。
3/5. 汤锅烧水，到锅边冒吱吱的小泡，把白菜帮倒入，抄水约15秒。捞出，放入冷水中拔一下。
4/5. 将白菜帮控干水分，放糖，鸡精，白醋。
5/5. 炒锅倒油，放入花椒粒及干辣椒，炒香。浇于白菜上，拌匀。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热解毒、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、鲤鱼、猪肝搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克