| 翡翠鸡卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 591克 | 翡翠鸡卷热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于溜旱冰69分钟消耗的热量...450 | |||||
翡翠鸡卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（适量）、虾（适量）、菠菜（适量）、白蘑菇（适量）、白葡萄酒（适量）、水（适量）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、淡奶油（适量）、无盐黄油（适量）
1/6. 鸡胸切开，放入煮过的菠菜叶和剥了皮的大虾
2/6. 用菠菜叶将鸡胸，大虾卷起来
3/6. 保鲜膜包起来定型，放入蒸箱10分钟后，切开摆盘
4/6. 虾壳，胡萝卜，洋葱炒香，放一点白葡萄酒，煮沸腾，加水，海盐，黑胡椒。收汁，加一点淡奶油和无盐黄油。
5/6. 蘑菇切碎，用黄油炒香，加入淡奶油调味，放盘变，装饰。
6/6. 将汁林在肉卷和蘑菇上，最后撒上法香草碎即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强免疫力、益气滋阳等功效；可与火龙果、丝瓜、豆苗搭配；与番茄、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；
