| 香菇黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香菇黄豆焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于爬楼梯219分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇黄豆焖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、香菇（5朵）、黄豆（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、葱白（适量）
1/5. 猪蹄去毛清净
2/5. 水煮开后倒入猪蹄放入姜片去死血。
3/5. 捞好后用冷水将猪蹄洗干净，这样的肉也更Q。
4/5. 在高压锅中倒入油，热后加入花椒，八角，大蒜炒香，再加入猪蹄，料酒翻炒，然后加入泡好的黄豆和香菇，生抽老抽，葱白段，冰糖，盐和少量水，水量不末过猪蹄为准。开上高压锅，先用大火压制上气，上气后用小火压15至20分钟。等高压锅下气再开锅。
5/5. 装盘，洒上葱花，大功告成！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、健腰膝等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇黄豆焖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克