| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 957克 | 红糖馒头热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡，相当于坐车2529分钟消耗的热量...60 | |||||
红糖馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、红糖（100克）、蜜糖（少许）、水（260克）、奶粉（30克）、酵母（5克）
1/4. 水煮热后融糖，放入蜜糖，待用
2/4. 面粉加入酵母与糖水搅拌后揉成面团发酵至两倍大
3/4. 发酵后取出再揉至细滑，之后擀成均匀的面皮
4/4. 面皮滚成后切开，进行二次发酵，一圈大后放进锅里蒸15分钟，熄火待5分钟即可
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血、保健等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与牛肉、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与巧克力、白砂糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖馒头热量2529 千卡
- 脂肪24.2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物291.7 克
- 钠606 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁3.02 毫克
- 钾2262 毫克