| 补血补气乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 625克 | 补血补气乌鸡汤热量/卡路里919千卡 | |||

1/4. 红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

2/4. 乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!

3/4. 把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

4/4. 盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与蒜薹、芸豆、糯米搭配;与虾、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、宁心安神、抗炎等功效;可与大葱、枸杞子、山药搭配;与银鱼、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;