| 泡菜拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 164克 | 泡菜拉皮热量/卡路里44千卡 | |||

1/3. 泡萝卜 鬼子姜切丝,尖椒切丝垫底,

2/3. 拉皮开水烫后过凉控水,码在泡菜上,香菜 香葱点缀。

3/3. 食用时浇上红油味汁(制作方法前边有介绍)。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效;可与花菜、鸡蛋、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;