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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
郫县豆瓣酱43千卡85千卡3.4克1.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蒜苔132千卡66千卡2克0.1克
总量634鱼香肉丝热量/卡路里524千卡
踮脚 热量524千卡,相当于踮脚109分钟消耗的热量...288

鱼香肉丝的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、郫县豆瓣酱(50克)、青椒(2个)、蒜苔(200克)、木耳(适量)、白糖(适量)、山西陈醋(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、水淀粉(少许)
鱼香肉丝的做法图解1

1/2. 主料切丝备用,里脊肉丝用蛋清和淀粉加少许盐拌匀。

鱼香肉丝的做法图解2

2/2. 肉丝炒熟后盛盘备用,热油放葱沫,加入豆瓣酱炒至深红色,然后把菜放入锅内,加入陈醋,出锅时放事先炒好的肉丝,加入糖和水淀粉即可!

食材功效信息

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、促进肠蠕动、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、挡辐射等功效;可与鳝鱼、黑木耳、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防动脉硬化、治疗便秘、通便防痔等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、治疗便秘、止血止痛等功效;可与圆白菜、豇豆、荸荠搭配;与鸭肉、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量524 千卡
  • 脂肪9.14 克
  • 蛋白质27.88 克
  • 碳水化合物41.45 克
  • 146.8 毫克
  • 52 毫克
  • 6.46 毫克
  • 699 毫克

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