| 酒煮花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 酒煮花蛤热量/卡路里293千卡 | |||

1/4. 花蛤洗净养水吐泥,蒜、葱切末;
2/4. 油锅烧热,爆香蒜,倒入花蛤略翻炒至微开;
3/4. 倒入适量清酒,加盖煮;
4/4. 煮至花蛤全开,加入适量盐、味精,倒入葱花,翻均装盘即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、化痰、利小便等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与芹菜、橙子、橙相克,同食可能会引起不适;