| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于看书231分钟消耗的热量...78 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（11）、大蒜（1头）、龙口粉丝（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、酱油（少许）
1/6. 买回来的扇贝，用刀把肉弄下来，把扇贝上黑黑的东东弄掉
2/6. 把扇贝壳用牙刷刷干净，当做容器使用
3/6. 扇贝肉用撒盐，静置15分钟，使扇贝吐沙。然后冲洗干净，用少许料酒腌制。
4/6. 蒜切末（也可以再加入红、绿辣椒末，颜色好看），加热油，倒入蒜末中，加入耗油和少许海鲜酱油搅拌均匀
5/6. 龙口粉丝用热水泡几分钟，沥干水分，摆在扇贝壳上，再将扇贝肉摆在粉丝上，浇上蒜蓉，上开水锅，蒸5分钟即可。
6/6. 撒点香菜末，摆盘技术差了些哈，不过味道很好哦
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、治疗高血压、养颜护肤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、促消化等功效；可与火腿、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量300 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠358.6 毫克
- 钙181 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾424 毫克