小火锅的热量和减肥功效

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小火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
总量	532克	小火锅热量/卡路里936千卡
热量936千卡，相当于打拳击78分钟消耗的热量...720

小火锅的做法共4个步骤

食用油（适量）、火锅料，鸡精（半袋）、酸菜（适量）、小米辣（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、虾子（适量）、鸡尖（适量）、菌干（适量）、土豆（适量）、白菜（适量）、魔芋（适量）

1/4. 先将小米辣，酸菜，姜，大葱切成块，稍大，以便捞出。

2/4. 魔芋切片，锅里烧开水，魔芋下锅煮3分钟左右，捞出，加水浸泡，鸡尖、菌干用料酒腌制，虾子洗净，土豆削皮切片，用水浸泡，白菜洗净

3/4. 准备工作做好后，锅内加油烧热，加入小米辣、酸菜、姜、大葱翻炒、火锅料，时间稍久，好出味，加入500ml水煮开，加入鸡精，多放些，味较鲜，煮入荤菜，上桌，根据喜好加自己喜欢的素菜

4/4. 注意:喜辣，多加小米辣，喜酸，多加酸菜，我不爱吃麻，没加花椒，根据口味加盐，其实酸菜和火锅料够咸了，火锅料不宜多放，中途水少可加水，但不宜过多，否则味就淡了

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、血管硬化等功效；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进血液循、促消化等功效；可与鸭胸、仔鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抗菌、舒张血管等功效；可与红枣、基围虾、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；