| 蜜汁红薯馅丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 蜜汁红薯馅丸热量/卡路里198千卡 | |||
1/3. 红薯洗净蒸熟去皮,掺面粉搅匀,滚成乒乓球大小的丸子。
2/3. 炒勺置火上,加油烧至八成热时,丸子下锅炸成金黄色。
3/3. 炒勺重置火上,放入少量水、蜂蜜、白糖,待蜜糖全部溶化熬至金黄色时,倒入丸子,速离火翻炒几下,使蜜糖能均匀地裹住丸子,立即倒入芝麻盆内,经翻滚使芝麻均匀地粘着在丸子表皮即成。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、补虚乏等功效;可与牛奶、米面、莲子搭配;与柿子、香蕉、燕麦相克,同食可能会引起不适;