| 客家包蚝仕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 200克 | 客家包蚝仕热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于抹水泥211分钟消耗的热量...180 | |||||
客家包蚝仕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干蚝仕（100克）、上肉（250克）、鲮鱼肉（100克）、虾肉（100克）、腊肠（100克）、马蹄（50克）、葱头（50克）、猪网油（1付）、鸡蛋（2个）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 1将上肉、鲮鱼肉、虾肉、马蹄、葱头绞碎。
2/6. 2将干蚝仕用水泡一下，等变软就放在锅里用蚝油焖一下，等它变得更香。
3/6. 3将绞好的肉馅加入适量蚝油、盐、鸡粉、鸡蛋拌匀。
4/6. 4把猪网油用溫水清洗干净，然后凉干水备用，腊肠切成一片片。
5/6. 5将凉干水的猪网油打开埔在台上，放一汤匙调好味的肉馅，再放一颗干蚝仕和一片腊肠，然后用猪网油卷一圈包紧就行了。
6/6. 6然后将一个个包好的蚝仕放在锅里隔水蒸30分钟就可以了。
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治疗高血压、催乳等功效；可与韭菜、丝瓜、西兰花搭配；与水芹菜、西瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家包蚝仕热量632 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠1420 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾100 毫克