| 白菜香菇猪肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1091克 | 白菜香菇猪肉小馄饨热量/卡路里1819千卡 | |||

1/7. 肉馅内放入葱花,加盐,老抽,八角粉,姜粉

2/7. 香菇用温水泡发

3/7. 香菇剁碎后放入肉馅中

4/7. 白菜剁碎,剁时撒适量盐,使其出水

5/7. 剁好后挤出水分放入肉馅里

6/7. 放食用油、盐将馅料拌好

7/7. 用买的馄饨皮包好即可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;可与大白菜、白萝卜、芦笋搭配;与何首乌、牛排、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热除烦、利尿通便等功效;可与蛋黄、猪肉、板栗搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、增强免疫力、防癌等功效;可与猪肉、冬瓜、扁豆搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、润肺补肾等功效;