| 香菇炖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 618克 | 香菇炖鸡翅热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于干活648分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇炖鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10-15只）、香菇（半斤）
1/4. 鸡翅洗净，凉水下锅焯，我喜欢焯稍微久一点，这样不会有血丝，水开之后三分钟吧。香菇洗净。
2/4. 焯好的鸡翅盛出，在有皮的那一面用刀划两三道，顺着鸡皮纹路即可。撒上盐和少许料酒，腌15分钟。
3/4. 锅内放油，稍热放糖，小火熬化，呈棕红色，放入少许老抽酱油八角和鸡翅翻炒，待鸡翅全部着色加入开水，放入姜片，盐，香菇中火炖十五分钟
4/4. 鸡翅快熟时放入切好的蒜，大火收汁，装盘，加少许葱末即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、降血脂等功效；可与牛腩、芹菜、木耳菜搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖鸡翅热量972 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠52.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾225 毫克