| 汕头家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 324克 | 汕头家常豆腐热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于太极拳224分钟消耗的热量...240 | |||||
汕头家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
普宁豆干（3块）、瘦肉（5元）、腐竹（3元）、盐（一勺）、生抽（适量）、蚝油（少量）、生粉（适量）
1/7. 竹腐冷水泡软。
2/7. 要这种普宁豆腐，里面比较嫩。
3/7. 瘦肉搅碎后用油酱油生粉腌。
4/7. 支竹泡好洗干净。
5/7. 豆腐炸到两面金黄。
6/7. 我先炒了一下支竹，是错的，应该先炒肉，再放支竹和豆腐，适当加点水。加盐和蚝油调味。
7/7. 最后生粉水收汁。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与香芋、茄子、柿子搭配；与甘草、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、抗炎、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汕头家常豆腐热量896 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质64.9 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠84 毫克
- 钙83 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾858 毫克