一块面团两种饼干的热量和减肥功效

1/17. 准备主料，黄油：60g，糖粉：40g蛋白：25g（我放了一个鸡蛋的量），低筋面粉：150g，泡打粉：1/4小匙，玉米粉：10g（这不是玉米淀粉，是玉米面，也叫棒子面）。

2/17. 准备辅料，如意饼干：黑芝麻粉8g、糖粉：8g  混合均匀即可。

3/17. 黄油打散分几次加入糖粉，每次打匀再加下次。

4/17. 再分几次加蛋液，搅拌均匀。

5/17. 筛入粉类（我家的玉米面有些粗，筛不过去，直接到里了）。

6/17. 揉成团，分成两份，一份做如意饼干，一份做风车饼干。放冰箱松弛30分钟。

7/17. 如意饼干步骤：

把面团擀成长方形（可以借助保鲜袋擀直），均匀撒上黑芝麻糖粉。

8/17. 用手压实（剩下了一些）。

9/17. 从一边卷至中间，再把另一边卷至中间（我这步做不好，粉很散很厚，一直从两边漏粉）。

10/17. 用保鲜膜包好，冷藏30分钟。

11/17. 风车饼干步骤：

把面团分成两份。

12/17. 一份加入绿茶粉，我是用铲子把绿茶粉切入面里。

13/17. 面团很干，手上抹些水，把面团城团。

14/17. 两个面团都擀成长方形，两个片重叠卷起来，冷藏30分钟。

15/17. 把面卷切成薄片，如意卷真是不好弄，一边切还一边漏。

16/17. 风车卷圈数比较少，应该多卷几下比较好看。