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酒鬼猪排

酒鬼猪排的热量和减肥功效

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酒鬼猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪排1357千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量1223酒鬼猪排热量/卡路里1789千卡
马路散步 热量1789千卡,相当于马路散步894分钟消耗的热量...120

酒鬼猪排的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪排(2块)、胡萝卜(适量)、西兰花(适量)、玉米粒(适量)、豆角(适量)、红酒(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、黄油(适量)
酒鬼猪排的做法图解1

1/6. 材料准备,如图

2/6. 猪排洗净,撒上盐和黑胡椒后等待五分钟,然后加入红酒,浸透猪排,放20分钟

3/6. 等待猪排的时候就可以炒素菜了,热锅热油,放蔬菜,蔬菜有先后顺序的,我喜欢吃软的胡萝卜,就先放胡萝卜炒,然后加豆角和西兰花,最后加玉米粒,蔬菜品种自由发挥啦,喜欢吃什么就做什么,我是因为家里有这么多,就全放了,清冰箱,回归主题,炒一会加一小碗水,加盐,水差不多干了就可以了

4/6. 煎猪排罗,平底锅黄油化了后,就可以煎了,一面煎至金黄翻面再煎,煎至全熟

5/6. 酱汁,煎完猪排的锅里加入刚浸猪排的红酒,加热到汤汁变浓稠

酒鬼猪排的做法图解6

6/6. 装盘,淋上酱汁

食材功效信息

猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、滋阴润燥、滋阴补阳等功效;可与紫薯、甘薯、紫甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、下气等功效;可与鲈鱼、香菜、狗肉搭配;与樱桃、苹果、柚子相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、增强血管韧性等功效;可与牛肉、鳕鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有软化血管、增加记忆力、防治肝病等功效;可与豇豆、魔芋、大豆搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、和五脏、清口等功效;可与大蒜、虾皮、香菇搭配;

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营养信息

  • 酒鬼猪排热量1789 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物103.68 克
  • 72.6 毫克
  • 131 毫克
  • 3.27 毫克
  • 980 毫克

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