| 葡萄干曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 葡萄干曲奇热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于游泳97分钟消耗的热量...600 | |||||
葡萄干曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（50克）、糖粉（30克）、葡萄干（35克）、蛋液（20毫升）、奶粉（20克）
1/8. 葡萄干剪碎
2/8. 黄油融化三分之二后加入糖分，打发至浅白色
3/8. 分三次加入蛋液搅拌均匀
4/8. 加入葡萄干搅拌均匀
5/8. 筛入低粉
6/8. 用硅胶刮刀轻拌成面团
7/8. 放入保鲜膜整成自己喜欢的形状，放入冰箱冷冻30分钟以上
8/8. 切片，烤盘铺上油纸，烤箱预热180°，上下火15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与银鱼、茼蒿、海虾搭配；与茶叶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干曲奇热量968 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克