| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 406克 | 凉拌腐竹热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于水中柔软体操317分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌腐竹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、香菜（一颗）、辣椒（适量）、醋（适量）、搅拌酱油（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）
1/3. 腐竹先泡发后放热水里过一下，同时把香菜也放热水里烫一下。
2/3. 热油后把葱花，蒜，以及辣椒放油里爆香后将腐竹放进去翻炒两下。
3/3. 然后将凉拌酱油以及醋鸡精，盐即可，搅拌均匀即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗溃疡、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、开胃醒脾等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与羊排、苦瓜、羊肉搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量1269 千卡
- 脂肪33.79 克
- 蛋白质61.4 克
- 碳水化合物80.41 克
- 钠290.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁22.88 毫克
- 钾1822 毫克