| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于看电视284分钟消耗的热量...90 | |||||
肉松的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、酱油（适量）、蜂蜜（适量）
1/3. 洗净、切除油脂、筋等，煮烂，收汤
2/3. 加入酱油、蜂蜜拌匀
3/3. 用木铲在60摄氏度左右的低温边炒边铲烂，2小时左右，酥脆
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、促进康复等功效；可与大白菜、芥蓝、香菇搭配；与田螺、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克