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泡菜牛肉海鲜汤

泡菜牛肉海鲜汤的热量和减肥功效

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泡菜牛肉海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
鱿鱼须232千卡75千卡17克0.8克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
234千卡73千卡1.9克0.2克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
总量1602泡菜牛肉海鲜汤热量/卡路里2230千卡
循环训练 热量2230千卡,相当于循环训练279分钟消耗的热量...480

泡菜牛肉海鲜汤的做法共18个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、鱿鱼须(适量)、藕(1根)、豆腐皮(1张)、年糕(1袋)、金针菇,口蘑(适量)、豆芽(适量)、辣白菜(1棵)、姜,蒜(适量)、大葱(1棵)、料酒(适量)、孜然粉(适量)、蚝油(适量)
泡菜牛肉海鲜汤的做法图解1

1/18. 先准备二次淘米水适量~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解2

2/18. 牛肉切片待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解3

3/18. 辣白菜切段待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解4

4/18. 年糕切段待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解5

5/18. 藕,豆腐皮,金针菇,口蘑洗净,切片待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解6

6/18. 豆芽浸水待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解7

7/18. 大葱,姜,蒜切段待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解8

8/18. 鱿鱼须热水焯好切段待用~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解9

9/18. 将炒锅热起,倒入少许油,待油烧热,将少许大葱,姜,蒜放入锅中略微翻炒,再倒入之前准备好的牛肉,翻炒至微微焦黑,倒入少许料酒和孜然粉翻炒,就可以出锅咯~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解10

10/18. 将牛肉炒到焦黑喔,这样煮汤之后口感会比较赞~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解11

11/18. 先前准备好的淘米水可以热锅咯,等水烧开以后,先将泡菜,蒜和大葱放进去煮,这样之后煮的食材会比较入味一些些~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解12

12/18. 接下来将牛肉,鱿鱼须,金针菇,口蘑放进去煮,这些食材是可以经得住长时间热煮~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解13

13/18. 待汤稍稍煮起后,将藕片豆腐皮加入~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解14

14/18. 最后放入年糕和豆芽~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解15

15/18. 煮大概2~3分钟后,加入辣酱,可以根据个人喜好来放喔,我加了两勺辣酱来的~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解16

16/18. 加入适量的盐~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解17

17/18. 加入少许蚝油,可以提升不少鲜味~

泡菜牛肉海鲜汤的做法图解18

18/18. 咕嘟咕嘟的小火煮大概5分钟,暖暖的冬日泡菜汤就OK咯~

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、增长肌肉、补脾胃等功效;可与甘蔗、大白菜、水芹菜搭配;与红糖、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、止血、生津等功效;可与猪小排、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止汗、养胃等功效;可与硬肋、银耳、猪腱搭配;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止汗、补脑益智等功效;

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营养信息

  • 泡菜牛肉海鲜汤热量2230 千卡
  • 脂肪21.45 克
  • 蛋白质103.07 克
  • 碳水化合物91.349999 克
  • 539.3 毫克
  • 249 毫克
  • 22.7 毫克
  • 1482 毫克

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