| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 767克 | 苦瓜酿热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于吹小号168分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（三根）、瘦肉（要剁肉酱所以多点）、白菜（一个）、香菇（一小把）、虾皮（一小把）
1/3. 先把苦瓜切小段，然后放两大勺盐腌制一会，先忙其它的！
2/3. 把白菜切小，香菇剁碎，瘦肉剁肉末剁的时候加点酱油加点生粉加点盐剁，这样肉好吃点，虾皮洗干净，把料倒在一起搅拌，加点油加点盐，不要加太多盐，别等下太咸了
3/3. 搅拌好都会有水的，捏掉一点水，苦瓜腌制好了，用清水冲一下，把调好的料塞到苦瓜里就行了，上锅蒸到苦瓜变色就好了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护机体、预防骨质疏松等功效；可与彩椒、鸭蛋、小米搭配；与猪小排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与西瓜、枇杷、牡蛎搭配；与龟、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、解热除烦等功效；可与奶酪、山楂、板栗搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿热量421 千卡
- 脂肪6.71 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物9.68 克
- 钠322 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾788 毫克