| 珍珠小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 350克 | 珍珠小丸子热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于拳击95分钟消耗的热量...360 | |||||
珍珠小丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、豆渣（150克）、胡萝卜（半根）、葱（一小撮）、姜（2.3片）、鸡蛋（1个）、糯米（半杯）、生抽（1小勺）、料酒（1小勺）、白糖（小半勺）、盐（个人口味）、枸杞（10左右）
1/2. 肉馅里放葱姜末生抽料酒糖盐，胡萝卜切小丁放肉馅里，豆渣也放在里面顺着一个方向搅拌，最后放鸡蛋搅拌成馅
2/2. 带上一次性手套把馅儿弄成丸子的样子，在糯米里滚成糯米球，最后放在锅里蒸上面放上枸杞子就是起美观作用看着好看，开锅转中火蒸20分钟就可以了，味道很好哦！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与芒果、紫菜、冬笋搭配；与梨、海虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、清热润燥等功效；
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营养信息
- 珍珠小丸子热量570 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物12.54 克
- 钠66 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾532 毫克