| 西芹鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 479克 | 西芹鱿鱼卷热量/卡路里255千卡 | |||

1/8. 将买来的鱿鱼去除内脏,去除外皮儿洗净

2/8. 在鱿鱼内面切交叉纹再切块,不喜欢汤汁多的,可以切好后再入沸水焯水。一定不要在水里时间长了,卷起来就好。这个网纹最好切的细密一点儿成菜才好看

3/8. 西芹洗净,斜刀切片并焯水待用,葱姜切末

4/8. 炒锅加热后,加入适量的食用油,加入葱姜末爆香

5/8. 下入鱿鱼翻炒至微卷即可

6/8. 这样子哦就可以了

7/8. 再加入西芹翻炒片刻至鱿鱼都卷起来即可关火

8/8. 加入适量的盐少许的鸡精调味儿即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、平肝降压、清热解毒等功效;可与葵花子、核桃、香菇搭配;与河蚬、虾米、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;