| 酸菜饵丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 293克 | 酸菜饵丝热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于思考77分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜饵丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干饵丝（100克）、腌酸菜（适量）、韭菜（适量）、大葱（少许）、酱油（少许）、盐（适量）、油辣椒（少许）
1/3. 先把饵丝用热水泡发开(冷水也可以但时间要长些),韭菜、大葱洗净,韭菜切段,大葱切末备用。
2/3. 热锅里放适量油,先下酸菜炒出香味,加入500毫升清水(用高汤味道会更好)烧开,加入韭菜段、葱花、海天生抽、盐、味精(喜欢清淡的可以不加味精，因为酱油是有点甜的),做好酸汤后盛出。
3/3. 泡发好的饵丝入开水里煮至熟软后捞出放刚才做好的酸汤里,最后淋上自制的辣椒油,一道适合早餐、午餐、宵夜的酸菜饵丝就大功告成啦。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、益肝健胃等功效；可与海虾、虾、牡蛎搭配；与菠菜、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、舒张血管、发汗等功效；可与樱桃、北极虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜饵丝热量77 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质3.789999 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠328.8 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾635 毫克