| 海米冬瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 海米冬瓜煲热量/卡路里27千卡 | |||

1/11. 冬瓜去籽去皮,切成薄片。

2/11. 香菜洗净切段、葱姜切片、胡萝卜切片。

3/11. 干虾仁(海米)用温水泡开。

4/11. 锅内放少许油烧开,葱姜炸锅。

5/11. 加入胡萝卜片略炒。

6/11. 填入适量水烧开,加入适量精盐。

7/11. 把泡开的海米连水直接倒入锅中。

8/11. 把冬瓜片倒入锅中烧开。

9/11. 把所有材料从炒勺装入砂锅,小火慢炖15分钟左右。

10/11. 麻酱加入适量鸡精和精盐用温水调开。

11/11. 停火把麻酱倒入砂锅,加入香菜,用余温略煮,装入碗中。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、降血脂、护肾等功效;可与茶树菇、香菇、仔鸡搭配;与鲫鱼、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;