| 虾香蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 473克 | 虾香蛋卷热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于上厕所1836分钟消耗的热量...60 | |||||
虾香蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾米（适量）、五花肉（250克）、鸡蛋（4只）、葱头（适量）、花生油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好虾米，葱头，以及五花肉洗净备用。（虾米要提前煎熟^_^）
2/10. 所有食材全部剁碎。
3/10. 加盐。
4/10. 加胡椒粉（依个人口味可放其他味）。
5/10. 把鸡蛋打散在碗里。加入少许盐，这步忘记拍照了。
6/10. 平底锅内放入适量油开大火10秒钟左右关火，用汤勺盛5勺蛋液倒入锅内，拿起锅将蛋液摇均匀后开中小火，待鸡蛋的底部成型时再关火（以免动作不熟练蛋煎过老）把虾肉末码入蛋皮表面。
7/10. 把虾肉末完全卷进蛋皮里。
8/10. 开中火煎至两面微金黄。
9/10. 成型后的蛋卷切成段放入盘中，再入蒸锅里大火水开后转小火蒸15分钟即可。
10/10. 开饭
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、利二便等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与洋葱、生菜、干辣椒搭配；与雪莲果、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 虾香蛋卷热量1836 千卡
- 脂肪64.94 克
- 蛋白质77.83 克
- 碳水化合物81.42 克
- 钠5173.9 毫克
- 钙816 毫克
- 铁19.22 毫克
- 钾2529 毫克