| 第一次做的培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 783克 | 第一次做的培根披萨热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于干砌墙761分钟消耗的热量...180 | |||||
第一次做的培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将酵母粉温水溶解，缓慢放入高低筋面粉混合里，高筋和低筋面粉的比例是3；1，然后加适量的盐，水，揉成面团，然后放一些橄榄油，继续揉，由于家里没有橄榄油了，我用的是食用油。
2/7. 盖上保鲜膜或者湿布等待面团的发酵，由于第一次发酵，我等待了一个小时，其实差不多四十分钟就可以了，看情况而定
3/7. 等待的同时，我准备材料，把彩椒，洋葱切成小条，买好的培根切块。忘记拍照了。
4/7. 把发好的面团拿出来，擀均匀，在9寸的披萨盘上刷一层油，防止粘连，然后用手推披萨边。用叉子依次扎满小盘，以防烘焙的时候鼓起。
5/7. 烤15分钟出炉后，铺一层奶酪，在铺一层马苏里拉奶酪，这样比较容易拉丝。然后放入烤箱最顶层，烤6分钟。
6/7. 当当当，出炉啦！
7/7. 味道不错哦！三个人都吃啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与花菜、明虾、羊排搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛痰利尿、抗癌等功效；可与松子、排骨、五花肉搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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营养信息
- 第一次做的培根披萨热量2284 千卡
- 脂肪60.66 克
- 蛋白质88.38 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠2737.8 毫克
- 钙774 毫克
- 铁2.24 毫克
- 钾1017 毫克