| 葱香炸鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1652克 | 葱香炸鱼丸热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于有氧拳击操165分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香炸鱼丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（半条）、盐（2茶匙）、白糖（1茶匙）、料酒（1汤匙）、鱼露（1茶匙）、黑胡椒粉（适量）、生抽（1汤匙）、炸海鲜配料（1袋）、水（60毫升）、食用油（适量）
1/4. 划水收拾干净，剔去中间大骨（可留做汤用），从尾部片下鱼肉，剁成茸。
2/4. 加入盐、糖、料酒、生抽、鱼露、黑胡椒粉、鲜辣粉搅拌均匀
3/4. 葱姜切末，锅里热油，7分热时浇在葱姜末上爆香，迅速搅拌均匀，加入淀粉，顺时针方向搅拌至鱼肉上劲儿。
4/4. 坐锅热油。炸海鲜配料加水拌成糊状，鱼茸搓成小球，放面糊里滚一下，油温6成热时把上好浆的鱼丸放下去，小火慢炸。等两面金黄后，就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、健脾利肺、疏肝解郁等功效；
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营养信息
- 葱香炸鱼丸热量1652 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克