| 酥皮烤大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 148千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 30克 | 酥皮烤大虾热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于壁球12分钟消耗的热量...720 | |||||
酥皮烤大虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大青虾8只（约500克）、海鲜酱（30克）、擀好的酥皮（1张）、番茄酱（50克）、蚝油（10克）、胡椒粉（适量）、洋葱末（适量）、大蒜（适量）、姜米（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 大青虾8只。
2/9. 把青虾头尾分开，用刀在虾背开一刀，取出虾线【虾肠】。
3/9. 用刀在虾肉上斩几下，防止烤制时虾肉收缩卷起。
4/9. 在虾肉上喷一点料酒，撒一点胡椒粉和少许盐码一下底味。
5/9. 虾头汆一下水，防止搁置时间长会变黑。
6/9. 锅中放少许油，加入洋葱末，姜米和蒜米煸香，再加入一勺高汤【没有高汤加水】，再调入番茄酱、海鲜酱和蚝油，烧开收汁熬成调味酱。
7/9. 将虾子摆放在酥皮上。
8/9. 在酥皮上刷上蛋液，按虾形将其分开，虾肉上放上熬好的调味酱。放入烤箱190°c烤20分钟左右。
9/9. 烤好的酥皮虾。
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酥皮烤大虾热量148 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克