| 酸菜肥牛面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 823克 | 酸菜肥牛面热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于空手道41分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜肥牛面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、肥牛片（适量）、爆汁鱼丸（适量）、花菜（适量）、香菜（适量）、老干妈油辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 锅热放油加老干妈油辣椒炒一下，放酸菜煸香，加适量水，放入预先煮软的面条，加入预先煮熟的花菜及鱼丸，加适量酱油，盐和鸡精，烧开。最后放入香菜末。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防肠炎、消食等功效；可与鸭肉、板鸭、公麻鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补铁、增强免疫力、抗衰老等功效；可与香芋、葱、鸡腿菇搭配；与木耳菜、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、抗癌、解毒等功效；可与玉米、圣女果、西红柿搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、醒脾和中等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肥牛面热量411 千卡
- 脂肪2.69 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物11.01 克
- 钠391.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾646 毫克