| 九制陈皮排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 九制陈皮排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/10. 排骨。

2/10. 调料包一个。

3/10. 蒜末、红葱。

4/10. 九制陈皮。

5/10. 排骨用盐、蚝油、生抽腌10分钟。

6/10. 放油下锅,下蒜末、红葱头末炒香。

7/10. 下排骨慢火煎透。

8/10. 将所有香料、陈皮3块加清水3碗煮开15分钟。

9/10. 把香料去掉,留下陈皮,连水带汤及煎透的排骨,放入沙锅中,外加一点生抽。

10/10. 小火炖30分钟,收干汤汁,把煮过的陈皮去掉,把刚才剩下的陈皮切成丝放入,加盐调味出锅,即成。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与海带、萝卜、丝瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;