| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 10克 | 白斩鸡热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于建筑4分钟消耗的热量...330 | |||||
白斩鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡边腿（适量）、八角（一粒）、香叶，花椒（少许）、生姜，葱，盐（适量）
1/5. 鸡腿先用盐腌制最少24小时以上（一定不要洗）
2/5. 腌好的鸡腿用洗水洗干净，锅里放冷水开火，放入八角，花椒，香叶生姜，葱等调味料，烧开后将鸡腿放入锅內，盖锅盖开后加些料酒。
3/5. 烧开后转小火再烧十分钟关火，闷在锅里别动二十分钟。
4/5. 然后再开火烧十分钟，闷二十分钟就可以了，捞出成功
5/5. 煮鸡的汤还可以加些白菜粉条，也是一道不错的菜（不用放盐了）
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、帮助消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 白斩鸡热量20 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠36.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾470 毫克